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オーボンビュータンで、白と黒のブータンを。

2015.05.19 Tuesday

移転後はじめて、オーボンビュータンを訪ねました。

いつも変わらぬ品揃えのパティスリーに加えて、

息子さんが担当されるお惣菜がお目当てです。

 

イートインスペースは、ちょうど正午ごろだったこともあってか既に満席。

並んで待つお客さまも数人すでにいらっしゃいました。

お食事は、その日のおまかせメニューがひとつ用意されています。

あいにく、ニンニク風味のソーセージをメインとしたものでしたので、

いただかずに、そのほかのショーケースのお惣菜をテイクアウトいたしました。

 

ブータンノワールと、ブータンブラン。

それぞれしっかりと味も風味もある濃厚な腸詰です。

 

軽くボイルして、白トリュフのオリーブオイルでソテー。

つけあわせには、新玉ねぎのマリネを添えて

ワインのすすむ、美味しい晩餐ができあがりました。

 

店内は天井も高くて、とても日当たりのいい空間。

さわやかな青年店員さんの応対に、

とても気持ちのいいお買い物をたのしめます。

 

写真は、プチフールセックの小箱。

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