元来、チョコレートが好きというのも手伝って

毎年この季節になると、

ことしはどんなチョコレートが出てるかなと

すこしそわそわし始めます。

 

かの有名なサロン・デュ・ショコラは、

初日の昨日、入場するのに二時間待ちという長蛇の列に怖気づき

人出を眺めてそそくさと退散。

 

チョコレートを買いたい気分がおさまらず、

電車とバスを乗り継いで三宿まで出かけてまいりました。

 

bean to bar専門店　CRAFT CHOCOLATE WORKSさんへとことことこ。

 

産地別カカオの特徴を、見事に生かした板チョコは

嬉しい賞味期限の長さも手伝って、いつもより一枚多く買ってしまいそう。

まるでワインをたのしむように、

カカオの違いをじっくりと味わえるのです。

 

全種類の味見をしつつ、昨日選んだ二枚はこちら。

 

マダガスカル

バナナのようなどっしりとした甘さ、

ローストしたナッツのような香ばしさもたのしめます。

 

トリニダード・トバゴ

柑橘系の爽やかさと、後味にショウガのニュアンスを感じるすっきりとした味わいです。

 

いまのところ通販はされていないため、

店頭まで足を運ばないと手に入りませんが、

全種類を味見できるメリットもございます。

 

ぜひどうぞ、チョコレートお好きな方はお立ち寄りくださいませ。

CRAFT CHOCOLATE WORKS

東京都世田谷区池尻２丁目７‐４‐１Ｆ

営業11：30～18：00

月曜定休