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バレンタインをたのしむ。

2016.01.28 Thursday

元来、チョコレートが好きというのも手伝って

毎年この季節になると、

ことしはどんなチョコレートが出てるかなと

すこしそわそわし始めます。

 

かの有名なサロン・デュ・ショコラは、

初日の昨日、入場するのに二時間待ちという長蛇の列に怖気づき

人出を眺めてそそくさと退散。

 

チョコレートを買いたい気分がおさまらず、

電車とバスを乗り継いで三宿まで出かけてまいりました。

 

bean to bar専門店 CRAFT CHOCOLATE WORKSさんへとことことこ。

 

産地別カカオの特徴を、見事に生かした板チョコは

嬉しい賞味期限の長さも手伝って、いつもより一枚多く買ってしまいそう。

まるでワインをたのしむように、

カカオの違いをじっくりと味わえるのです。

 

全種類の味見をしつつ、昨日選んだ二枚はこちら。

 

マダガスカル

バナナのようなどっしりとした甘さ、

ローストしたナッツのような香ばしさもたのしめます。

 

トリニダード・トバゴ

柑橘系の爽やかさと、後味にショウガのニュアンスを感じるすっきりとした味わいです。

 

いまのところ通販はされていないため、

店頭まで足を運ばないと手に入りませんが、

全種類を味見できるメリットもございます。

 

ぜひどうぞ、チョコレートお好きな方はお立ち寄りくださいませ。

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CRAFT CHOCOLATE WORKS

東京都世田谷区池尻2丁目7‐4‐1F

営業11:30~18:00

月曜定休

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