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「ニッポン全国 和菓子の食べある記」より。

2017.11.11 Saturday

高島屋 和菓子バイヤーである畑 主税(はた ちから)さんの著書

「ニッポン全国 和菓子の食べある記」が届きました。

ブログ“和菓子魂”が、出版社に認められて足掛け二年

全500品もの全国津々浦々の名店銘菓が揃っています。

 

まるで辞典のような品数で、47都道府県すべての和菓子を知ることができるから

毎日でも眺めていられる。

 

いま暮らしている東京の銘菓も、

生まれ故郷の愛知の銘菓も、

土産菓子に迷ったときも

いつでもテーブルに出しておきたい一冊です。

 

ソラのご近所さんもいくつか掲載されていて、

瑞穂の豆大福を思い出したり

こんど、菊家へ寄るときは、ひと口おこしをいただいてみようと楽しめる。

 

四季を表す和菓子を愛し

郷土を守る和菓子を慈しむ

 

高島屋の「全国の銘菓」コーナーへ、

また行きたくなりました。

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