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和菓子老舗、若い匠たちの新作を。

2018.06.20 Wednesday

和菓子バイヤー畑主税さんが店頭に立ち、

複数の和菓子職人の実演が目の前で繰り広げられるイベントへ

玉川タカシマヤでの最終日に間に合いました。

 

実演あり、

イートインスペースあり、

新作和菓子や、限定和菓子も多く

しばらくそこを離れることができないほど、たいへん充実した内容です。

 

全国各地から、代々続く和菓子の老舗の若旦那衆が揃うイベントに

たくさんのファンも駆けつけて、行列の絶えない人気ぶり。

職人さんと親し気に会話される常連の方も多く

出来立てのお菓子が、どんどんなくなっていきました。

 

そんななか、迷いに迷ってソラに持ち帰ったのがこちらです。

トリートメント終了後のお茶うけに、ぜひどうぞお召し上がりくださいませ。

 

静岡県「巌邑堂」五代目 内田弘守さんの実演された「どら焼き」

富山県「引網香月堂」四代目 引網康博さんの「彩光」

山形県「乃し梅本舗佐藤屋」八代目 佐藤慎太郎さんの新作和菓子「たまゆら」

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