いまから数年前、

ネットを行き来している中で出会った

きれいなきれいな和菓子の写真。

それが、日菓さんの和菓子でした。

 

季節を意匠に

伝統を重んじると考えられていた和菓子に

新風を巻き込むとでも言いましょうか。

日菓さんのお作りになるお菓子には、

ストーリーを感じられます。

 

その日菓さんから写真集とでもいいたくなるような

とても素敵な本が発行されました。

 

まだ、口にしたことはございませんが、

こちらは眺めているだけでも

たのしめて

近くに置いてはぱらぱらとめくっています。