平野紗季子著「味な店」完全版が発行されました。

前作のポケットサイズからぐーんとアップして文芸誌並のボリュームです。

取材時といまの変化も、コメントがきちんと添えられて

飲食店でのコロナ禍がボディブローのように伝わってくる。

 

巻頭の言葉も、名言がより響く言葉に磨かれていて

エッセイを読んで感動する一冊になっていました。

 

前作以来、いくつかの店には足を運び、いまではすっかりリピーターになっているレストランもあって

お気に入りの一皿を頭に浮かべて読み直す。

 

個人店が続けていく難しさも、店を開ける醍醐味も

ソラが9周年を迎えるいまだからこそ、ちょっぴりわかるような気がする。

 

＊＊＊＊

会いたい人には会えるうちに。

食べたいものは食べたいときに。

さあどうぞ、

おはやめに、お召し上がりください。

 

だって

いつもは、

いつまでもじゃないんだから。