和菓子の季節感。
2014.05.06
和菓子には、季節に合わせた数々のものが
ございます。
彼岸のころにいただく、牡丹餅とおはぎの言われなど
その時期の草花と縁深い間柄。
いまの季節は、粽と柏餅でしょう。
粽には、邪気をはらう意味があり。
柏餅には、
柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、
柏餅は家系の永続と繁栄につながる縁起物とされています。
あたたかいお茶をいただきながら、
出来立てのお菓子をいただくひととき
いい時間だなぁとうれしくなります。
古く室町時代に遡る菓子の歴史を
ほんのときどぎ拾い読みするのも趣があって。
赤坂にある虎屋ギャラリーでは、
年に一、二回、和菓子を添えた展示会が開催されています。
写真はとらやのサイトより。