ソラの
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シュワーっと喉を潤す酵素ジュース。

2014.05.30

赤坂見附駅から徒歩10分にある

食にまつわる本の専門店「COOK COOP BOOK」さん、

レモンエアラインの出版前から、声をかけてくださった

ブックディレクター鈴木めぐみさんに会いに

とことことこ。

 

先日も、例外なく暑さの厳しい日でしたから

お店に着くやいなや

すぐさま、特製酵素ジュースをいただきました。

その日は、夏みかんの酵素ジュース。

杉本雅代著「手作りの酵素シロップ」のレシピで、

店長さんが毎日手作りされているそう。

 

シロップをサイダーで割って

氷を浮かべたそのジュースを

ごくごくと喉を鳴らすように

あっという間に飲み干してしまいました。

 

広々とした店内には、

ゆったりとくつろげるテーブルセットも

りっぱなオーブンのあるキッチンスタジオも

もちろん、セレクトされた本もずらり。

カウンターには、〝レモンエアライン〟がちょこんと並んで。

 

COOK COOP BOOK.

紀尾井町の青々とした街路樹を背景に、

お気に入りのおいしい本を見つけられます。

 

写真は、COOK COOP BOOKさんのサイトから。

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