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シュワーっと喉を潤す酵素ジュース。

2014.05.30 Friday

赤坂見附駅から徒歩10分にある

食にまつわる本の専門店「COOK COOP BOOK」さん、

レモンエアラインの出版前から、声をかけてくださった

ブックディレクター鈴木めぐみさんに会いに

とことことこ。

 

先日も、例外なく暑さの厳しい日でしたから

お店に着くやいなや

すぐさま、特製酵素ジュースをいただきました。

その日は、夏みかんの酵素ジュース。

杉本雅代著「手作りの酵素シロップ」のレシピで、

店長さんが毎日手作りされているそう。

 

シロップをサイダーで割って

氷を浮かべたそのジュースを

ごくごくと喉を鳴らすように

あっという間に飲み干してしまいました。

 

広々とした店内には、

ゆったりとくつろげるテーブルセットも

りっぱなオーブンのあるキッチンスタジオも

もちろん、セレクトされた本もずらり。

カウンターには、〝レモンエアライン〟がちょこんと並んで。

 

COOK COOP BOOK.

紀尾井町の青々とした街路樹を背景に、

お気に入りのおいしい本を見つけられます。

 

写真は、COOK COOP BOOKさんのサイトから。

2014052906

 

 

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