シュワーっと喉を潤す酵素ジュース。
2014.05.30
赤坂見附駅から徒歩10分にある
食にまつわる本の専門店「COOK COOP BOOK」さん、
レモンエアラインの出版前から、声をかけてくださった
ブックディレクター鈴木めぐみさんに会いに
とことことこ。
先日も、例外なく暑さの厳しい日でしたから
お店に着くやいなや
すぐさま、特製酵素ジュースをいただきました。
その日は、夏みかんの酵素ジュース。
杉本雅代著「手作りの酵素シロップ」のレシピで、
店長さんが毎日手作りされているそう。
シロップをサイダーで割って
氷を浮かべたそのジュースを
ごくごくと喉を鳴らすように
あっという間に飲み干してしまいました。
広々とした店内には、
ゆったりとくつろげるテーブルセットも
りっぱなオーブンのあるキッチンスタジオも
もちろん、セレクトされた本もずらり。
カウンターには、〝レモンエアライン〟がちょこんと並んで。
COOK COOP BOOK.
紀尾井町の青々とした街路樹を背景に、
お気に入りのおいしい本を見つけられます。
写真は、COOK COOP BOOKさんのサイトから。