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梅の効能。

2014.07.08 Tuesday

こうジメジメ湿度が高いと

なんだかだるくて重いような

カラダの疲れがたまるような気がしてきます。

 

そんなときは、『梅』をいただきましょう。

 

ソラでは、まず最初のウエルカムドリンクに、

梅酢を少し垂らした白湯をお出ししています。

 

梅。

梅干しや、梅酒、梅シロップなど

昔から保存食として親しまれています。

天日干しした梅干しや赤紫蘇など

一年中、食卓に常備されるお宅も多いでしょう。

 

豊富な有機酸を含むすぐれた果実。

クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸が多い食材。

疲労回復や、整腸作用があり

おにぎりなどの具材として、

殺菌効果を発揮してくれます。

 

クエン酸は、疲労回復に効果がある成分で、

代謝を活性化し、

疲労によってカラダに溜まった乳酸などを燃焼させてくれます。

梅酒は、カラダを温め、胃腸の働きを活性化してくれるため、

食前酒に重宝されますね。

 

毎日いただく梅酢、梅干しは、

おむすびまるさんかく〟さんで分けていただきました。

ご予約で完売されていることもある繁盛店でございます。

ツイッター@maru3kakで近況をお確かめになってから

お出かけください。

 

写真は、まるさんかくさんのサイトより。

20140708

参考:栄養食品効果効能ナビ

 

 

 

 

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