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写真集、日本人の感性で焼く石釜のピザ。

2014.07.24 Thursday

新しい料理本とも言えるうつくしい写真集が

発行されました。

初版1,000部は

選りすぐりのブックショップに並び

いま、売れ続けているという。

 

CIRCLE」 今井義治 作

 

ワークショップにお招きしたフードコーディネイターとして

美肌室ソラのお客さまとしても

来てくださっている大皿彩子さんが、

この写真集の企画とコーディネートを担っていらっしゃいます。

 

出版迄の慌ただしさから、ようやく少し落ち着きを取り戻された昨日、

ソラへいらしてくださいました。

 

それは

写真家 柳詰有香の切り取る日本の風景と

料理人 今井義治の作り上げる料理が

寄り添い、響き合いながら、

美しく豊かな日本の四季が表現されていて。

 

この景色

この季節

この自然

だからこそ生まれる一皿だ。

 

そう、確信できそうなほど

見事な調和で成立した〝自然と料理の写真集〟。

 

日本人の感性を

情緒豊かなこの四季を

悦ばずにはいられなくなる一冊です。

 

ぜひ、お手にとってご覧くださいませ。

代官山蔦屋書店

COOK COOP BOOK

HADEN BOOKS

恵文社一乗寺店

ほかで取扱いされています。

20140724

 

 

 

 

 

 

 

 

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