あたりまえのことですね。わたしたちは、その日その日に食べたものでできていること。

佐伯チズ先生が主宰されていた美容学校でも、栄養学の講義がありました。肌は、内臓の状態を表していると言われています。血や肉や骨を作るたんぱく質。身体の調子を整えるビタミンとミネラル。エネルギーとなる糖質と脂質。なるべくバランスよく摂ることを、心がけています。

でもやっぱり、一番は、美味しく食べること。朝起きたら、きょうは何を食べようかなぁって考えるのがたのしいー。