念願の赤坂「Fru-Full」さんに

出掛けて参りました。

万惣フルーツパーラーで働かれていた方たちが

オープンされたホットケーキパーラーです。

 

銅板で、こんがりと焼き色がついた厚いホットケーキ。

バナナ、イチゴ、キウイフルーツなど

いくつかのフルーツを刻んで

ふんわりと混ぜ合わせたフルーツ生クリームを

たっぷりのせていただきました。

シロップも、バターもふんだんに使えて

甘くて、こっくりとした口当たり。

 

甘いものをいただくときのシアワセを

たっぷりと十分にいただきます。

 

最近、ソラのご近所、表参道や原宿では

それを求める行列が絶え間なく

みんな大好きなスイーツのひとつ。

ハワイからのパンケーキと、

昔ながらのホットケーキを

いくつかのお店でいただくことが出来るようになりました。

 

ホットケーキ。

子どものころ、台所にはいつも

森永のホットケーキミックスがありました。

フライパンで焼き上がりを待つ間

フツフツと空気が逃げる様子を

眺めているのが好きでした。

ホットケーキをいただくとき、

そのこともふっと思い出されて

一口ほおばるたびに、

甘くて懐かしい気分になれるよう。

 

フルフルさん、おいしいホットケーキをありがとう。

ごちそうさまでした。

 

写真はリンク先のページより。