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びっくりするくらいおいしいパン、RITUEL。

2015.12.16 Wednesday

お客さまからいただいて、はじめて食したパン。

世界一美味しいとすすめてくださったパンは、

ほんとうに、びっくりするくらいにおいしい、味わい深いパンでした。

 

RITUEL.(りちゅえる)

この店名への想いが、立派なパンフレットに印刷されていました。

 

・・・・・

RTUELということばには、フランス語で「習慣・儀式」という意味があります。

その店名にこめた想いについて、主のクリストフはこう語ります。

 

「たとえば、毎朝必ず立ち寄るお気に入りのカフェであったり、

気づけば毎週のように訪れている大好きなデザインギャラリーであったり、

月に1~2度ペースで通ういきつけのワインバーであったり・・・そんなふうに自分の

なかで知らず知らずに“習慣”として刻まれている行為のひとつひとつは、

実は日常のなかで非日常を味わうための大切な“儀式”でもあるのです。

 

RITUELを訪れるひとたちには、そんなふうに日常からほんの一瞬でも

解き放たれるような、特別な時間(日常のなかの非日常)を

味わってもらいたいのです」

・・・・・

 

日常のなかの非日常を味わう。

ほんの一瞬でも解き放たれる時間を

美味しい感動と共に。

 

なんてすばらしいのでしょう。

 

ソラのご近所にある素敵なお店に、

こうして気づけたシアワセに感謝をこめて。

(写真はサイトより)

rituel

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