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うつくしいと美味しい「オカズデザイン」

2016.03.19 Saturday

お客さまからお料理の本をいただきました。

オカズデザイン著「マリネ」。

美しい写真からその美味しさまで伝わってきそうです。

 

オカズデザイン。

2000年に結成された食にまつわる創作ユニット

これまでも、数々の書籍やドラマ、映画のお料理監修を手掛けられる

吉岡秀治さん、吉岡和子さんのおふたりです。

サイトに掲載されたおふたりの写真がとてもいい。

頭の中でどんな構想が膨らんでいるのでしょうと

とても味わい深い表情をされています。

 

実際におふたりの営むお店で、食べたり飲んだりすることもできて

月に一度、「カモシカ」をオープンされるのも楽しみです。

 

3月の「カモシカ」は、

3/24(木)-30(水) 薄井ゆかり個展「おいしい小説と空色のバッグ」

眺めているだけで夢が広がりそうなメニューです。

 

24(木) 村上春樹『ダンス・ダンス・ダンス』 サンドイッチ(またはハンバーガー)

25(金)・26(土) 小川糸『食堂かたつむり』 ざくろカレー

27(日)・30(水) ローラ・インガルス・ワイルダー『長い冬』(大草原の小さな家シリーズ) パンケーキと自家製ハム

28(月)・29(火) アイザック・ディネーセン『バベットの晩餐会』 うずらのパイ

時間を見つけて行けますように。

 

美味しいものやそれを大切に守っているひとのこと

心からいいなあと思います。

写真は、オカズデザインさんのサイトより。

savarin

 

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