いつもお世話になっております、三軒茶屋二コラさん。

そこで去年末まで活躍されてたパティシエ高橋さんが、

千葉県流山市にお店をオープンされました。

 

パティスリーカフェ tronc（トロン）。

 

プレオープンの昨日、はじめての流山。

まるで小旅行気分でございます

 

100周年を迎える流鉄線は、2両編成の単線電車

すれ違うのも、途中駅で待つというのんびり運転で

しばし車窓の春を楽しむことができました。

流山駅から徒歩5分。

切り絵で飾られた行燈が目印です。

呉服屋さんの脇をすーっと抜けると、

築100年を越える納屋を改築したtroncさんが見えてきます。

建付けのしっかりした引き戸を開ければ、席数10席くらいのこじんまりとしたお店。

高橋さんご夫婦が、にこやかに迎えてくださいました。

見上げると太い梁は、そのまましっかり現役です。

改築前からそこにあったという収納棚も、

きれいに磨き直されて食器や本が並んでいます。

大正や、昭和の時代を懐かしむことが出来そうな本や雑貨。

空間全体も落ち着いた飴色の木肌で統一されて、

漆喰の塗り壁との相性も心地よく

椅子にかけた瞬間に道中の疲れが吹っ飛ぶような気持になれます。

珈琲は、一杯ずつドリップしてくださいました。

 

美しくて美味しい季節のパフェをいただきに、

再訪を胸に帰路につく。

 

troncさん、オープンおめでとうございます。

tronc 千葉県流山市加6－1300

定休日　毎週水曜・第二・第四木曜

open 13:00-22:00

http://cafe-tronc.info/