寒かったり暖かかったり。
2017.03.02
春を前にして、このところ三寒四温を繰り返しています。
上着やマフラー、手袋を、
うっかり忘れてしまった日に限って
冷たい風を感じたりして。
季節の変わり目に、体調を崩されてはいませんか
どうぞご自愛くださいませ。
お野菜は、体調を整えてくれる食材です。
スーパーには、旬の野菜がたくさん並んでいますので
どうぞ季節の味や歯ごたえを、食卓でたのしみましょう。
昨日は、山うどの酢味噌和えをいただきました。
うどは、クロロゲン酸という抗酸化性を示す物質を含んでいます。
がんの発生予防や日焼けによるメラニンの抑制などの
うどに限らず、野菜にはカラダを整えてくれる力があります。
どうぞお好きなお野菜で、健やかな日々をお過ごしください。