8月25日（日）は、

月に一度のソラのワークショップが開催されます。

こんどのテーマは

「思いおもいのプレイスカード作りと、めずらしい料理本たち」。

ティータイムのお菓子には

村上開新堂のクッキー缶をご用意して

みなさまのご参加をお待ちしています。

 

そして、こちら

「ラデュレのお菓子レシピ」を

お披露目させていただくことに。

わたしが、古書店でめぐり合った一冊です。

 

お菓子作りは子どもの頃以来ずっとしていませんが、

この本は眺めているだけで愉しめそうです。

 

1862年に始まるラデュレの物語は、

いまも変わらない。

『ラデュレは今日も、

美しいものを作り、

フランスの美しい生き方を

実践しつつ牽引している。』と

書かれています。

 

組み箱入りで、パープルの薄紙にくるまれたその本は、

美しいお菓子の写真と

丁寧に解説されたレシピや作り方

たいせつにたいせつに築いてこられた

ラデュレの哲学を

感じ取ることができそうです。

 

ワークショップのお席、

まだ少しございます。

くわしくはこちらをご覧くださいませ。

http://bihadasora.com/archives/3496